Pürüzsüz beyaz erişte çörekler - Yemeği
Mantou, kuzeyliğimizin temel besinidir. Pürüzsüz, yumuşak ve lezzetli buharda pişirilmiş çörek nasıl yapılır, lütfen aşağıdaki açıklamaya bakın: Sade un Doğru miktar Maya Doğru miktar Shimizu Karıştırmak için doğru miktarı kullanın
Aşama 1
Erişteleri karıştırmaya başlamak için, maya tozunu yaklaşık 30 derece ılık suda bekletin Doğru miktarda unu dökün. Erişte yoğurmak için şef makinesini kullanıyorum. Erişte yoğurmak için şef makinesini de kullanabilirsiniz. Çok fazla su içmemeyi unutmayın ve erişte çok yumuşak olmamalıdır.
Adım 2
Uzlaştı, yakında, sıcak bir yerde fermente edildi
Aşama 3
Parmaklarınızı unun içine koyarsanız hamur dışarı çıkmaz, hamur hafifçe zıplamaz, iki kat büyük olmalıdır.
4. adım
Tüm petek
Adım 5
Hamuru yoğurmaya başladı,
6. Adım
Kesilene ve peteği kalmayıncaya kadar yoğurun, kızım kişisel bir çaba olduğunu söyledi.
7. Adım
Xiaojizi'ye bölün ve pürüzsüz bir hamur olacak şekilde yoğurun. Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için doğrama tahtası üzerinde sağ elinizle ileri geri yoğurun.Diğer hamur ise çöreklerim için.
8. Adım
Yoğurduktan sonra ikinci fermantasyon için yaklaşık 30 dakika tencereye koyun.
9. Adım
Buharda pişirilen çörekler üzerine su damlamasını önlemek için kapağın altına temiz bir kafes bezi yerleştirin, böylece buğulanmış çöreklerin pürüzsüz görünümünü etkilemez.
10. adım
Bu benim buharda pişirilmiş çöreğim
11. adım
Buğulanmış
Adım 1/2
Çok yumuşak
13. adım
Şimdi dene! Beyaz unlu çörekler
önceki
Beyaz unlu çörekler
Sonraki
