Beyaz unlu çörekler - Yemeği
un 450 g Su 150 gr un farklıdır ve su emme miktarı farklıdır. Maya 3g
Aşama 1
Tüm malzemeleri ekmek makinesine ekleyin ve hamur yapma programına başlayın.Bir buçuk saat sonra hamur başarılı bir şekilde geliştirilecek, çıkarılacak ve baloncuklar yoğurulacaktır.
Adım 2
Şeritler halinde yoğurun, parçalara ayırın, bir tencereye soğuk su koyun, 15 dakika buharda pişirin
Aşama 3
Ateşi kapatın, 5 dakika pişirin, tencereyi kaynatın, buharda pişen çörekler tencereden çıktı
4. adım
Çok chewy
Adım 5
Ayrıca içi çok yumuşak
