g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulyeleri yıkayın ve 2 saatten fazla hafif suda bekletin. Aslında, onu ıslatmasan da sorun olmaz sanırım. Bir süre pişirin

Sonra su ilave edip fasulyeleri haşlayın. Hiç beceri yok, şeker yok! Burada değil unutmayın! koymak! şeker! Yüksek ateş kaynadıktan sonra üzerini örtün ve bir buçuk saat kısık ateşte pişirin.Ortada suyun kuru olup olmadığını kontrol etmeyi unutmayın, biraz su yalayabilirsiniz. Ailenizde düdüklü tencere varsa, düdüklü tencere kullanabilirsiniz, ancak düdüklü tencerenin kontrolünün kolay olmadığını ve tadı doğru olmadığını düşünüyorum, bu yüzden her zaman bir tencerede pişiriyorum.

Bu şekilde pişirildiğinde, dışı tam bir fasulyeye benziyor ama boyutu iki katına çıktı.

Ama hafif bir tutamla kırılacak ve içinde sert çekirdek yok, tamamen yumuşak.

O zaman bunun gibi bir cihaza ihtiyacınız var: mümkün olduğu kadar ince delikli bir elek ve geniş bir leğen

Pişmiş fasulyeyi çorba ve kalıntısıyla dökün

Musluğa uygun miktarda su ekleyin ve soğuk tutun.

Sonra fasulyeleri öğütmeye başladı. Pirinç kepçesi ya da kürek kullanabilirsiniz, ben sadece direk yakalarım, daha hızlıdır. Suya daldırmayı unutma

Elek içine ezin ve geriye sadece fasulye kabukları kaldı

Alt kase ince kırmızı fasulye ezmesidir ~

Gazlı bez çantanızı çıkarın ve kullanırken bu "arka tarafı" dışarı çevirmeyi unutmayın. Çünkü sıkışacak

Kırmızı fasulye ezmesini torbaya dökün ve batan bir dip varsa, sifonu çekmek için biraz su dökün. Gerisi sertçe sıkmaktır ~ tüm su sıkılır. Bu yüzden çantayı güçlendirmeyi ve patlatmamayı unutmayın

Sıkılan şey çok ince bir fasulye ezmesidir ~ Hiç pislik yok, oldukça ipeksi

Bir tencereye dökün, şekeri ve yağı ekleyin ve orta ateşte kızartın. Suyu karıştırın ve yağı karıştırın. Toz şekerin de biraz suyu olacaktır, bu yüzden sabırlı olun. Şeker miktarını izledim ve kızartırken denedim.Her restoranın tatlılığı farklı. Biraz daha az yağ koyabilirsiniz, ay kekleri için yağlı fasulye ezmesi gerekir ve zongzi gerekmez

Yapışmaz bir tavada top haline getirin. Çatlaklar ortaya çıkarsa, çok kurudur ve biraz su püskürtebilirsiniz. Kızartılmış fasulye ezmesi soğuduktan sonra kullanılabilir.Şu an kullanılmadıysa hava geçirmez bir torba kullanın ve ağzı kapalı bir poşet içinde saklayın.Kullanıldığında oda sıcaklığında çözdürün.