Tatlı ve ekşi domuz kaburga - Yemeği
1. Kaburgaları parçalar halinde doğrayın, yıkayın ve süzün. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı dilimleyin.
2. Tavaya yağı dökün, kaburgaları% 50 sıcakken ekleyin ve yaklaşık altı veya yedi dakika yüzey kızarana kadar kızartın, yağı alın ve boşaltın.
3. Yağı wok'un dibinde bırakın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
4. Yedek pirzola, koyu soya sosu ve bir süre tuzu ilave edin, ardından kaburga olmadan sıcak suyu ekleyin.
5. Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra kısık ateşe döndürün ve kaburgalar kokulu ve yumuşak olana kadar pişirin, şeker ve pirinç sirkesini ekleyin ve suyu yüksek ateşte toplayın.
6. Tavuk esansı ile tatlandırın, ardından servis edin, uygun miktarda beyaz susam serpin.
