Tencereye tereyağı, su, şeker ve tuzu koyun.
Kaynatın, ateşten alın
Düşük un ve buğday yeşili ununu karıştırın ve eleyin
Kuru toz kalmayana kadar karıştırın
Isıtırken karıştırmaya devam edin, suyun yavaş yavaş buharlaşmasına izin verin, ateşten alın ve kuru bir hamur oluşturun.
İki yumurta kırıldıktan sonra, birkaç kez hamura ekleyin ve bir sonraki yumurta karışımını eklemeden önce her seferinde iyice karıştırın.
Karıştırılmış meyilli
Hamurun nihai etkisi, kazıyıcı üzerinde ters üçgen şeklinde olabilmesidir.
Hamuru krema poşetine koyun (büzme ağzı istediğiniz gibi), fırın tepsisine sıkın ve 15 dakika 200 derecede fırında pişirin.
Pişirin ve soğumaya bırakın
Tereyağlı krema hazırlayın (hafif kremaya pudra şekeri ekleyin ve çırpın)
Kremi krema poşetine koyun ve alttan nefe sıkın