g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Küçük tost ortadan ikiye böler.

Son 8 yuan'ı yapmak için eşit olarak kesin. 7 dilimi tavada bir daire şeklinde düzenleyin ve ortasına 1 dilim yerleştirin.

Ekmeğin sütü tamamen emmesini sağlamak için tencereye eşit miktarda 80 ml süt ekleyin. Küçük bir ateş yak.

Bu noktada bir kasede üç yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın. Ardından, kızarmış ekmeklerin emmesi için yumurta sıvısını tencereye eşit şekilde dökün.

Şu anda acele edin ve elma kabuğunu soyun (elmayı önceden soymak rengi oksitleyecektir ve iyi görünmeyecektir). Bir bıçakla eşit olarak 12 parçaya bölün.

Bu sırada, dik durmak için bir kürek kullanın ve yumurtayı tavanın altından ayırmak için etrafına yavaşça bir daire asın. Tostun tavanın dibine yapışmayacağını hissetmek için tavayı ileri geri sallayın. Şu anda yumurta sıvısı tamamen katılaşmadı.

Tencereyi daha büyük düz bir tabakla örtün ve tencereyi ters çevirin.

Tavayı geri koyun (ocağı kapatın ve kalan sıcaklığı kullanın). Elmaları parlak bir şekilde düzenleyin.

Açın ve yaşayın, 2/3 yemek kaşığı şeker kamışını tencerede ki ısı şeker kabarcıkları oluşturana kadar elmaların üzerine serpin.

Balı elmanın üzerine sıkın ve 5 kez çevirin.

Karamel aroması çıkınca ateşi biraz kısın. Tabakta bulunan tostu tencereye kaydırın.

Tostu elmaya tamamen karıştırmak için bir spatula ile sıkın. Düz bir tabakayı tekrar sabitleyin ve tencereden tokayı çıkarın.

Ortasına bir tatlı ekleyin ~