Küçük çıtır domuz etinin tembel versiyonu - Yemeği
Yumurtalar 2 parça tuz Küçük bir miktar Şeker Küçük bir miktar nişasta 3 yemek kaşığı domuz eti 400 gram Karabiber Küçük bir miktar Acılı erişte Küçük bir miktar Tuz ve biber Küçük bir miktar
400 gram domuz bonfile, suyla yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu emici kağıtla kurulayın.
Et dilimleri
Karabiberleri doğrayıp etin içine karıştırın, damak tadınıza göre ilave edin, az miktarda tuz ilave edip bir süre marine edin.
Üç yemek kaşığı nişasta alın, 2 yumurta ve az miktarda tuz ekleyin ve kabarcıklar oluşana kadar saat yönünde iyice karıştırın.
Yağı ısıtın, et şeritlerini yumurta karışımı ile kaplayın ve kızarana kadar kızartın ve çıkarın.
Eti daha gevrek hale getirmek için tekrar kızartın.
Plakayı emici kağıtla hizalayın.
Çıtır eti tabağa koyun.
Acılı noodle'lara biraz tuz, biraz şeker, tuz ve karabiber ekleyip, kişisel tercihinize göre miktarı ekleyin.
Zevk almak! Tadı harika.
