Sarımsaklı Şehriye-Tereyağlı Buharda Pişirilmiş Karides - Yemeği
Fanları önceden 30 dakika soğuk suda bekletin
Deniz karidesi kafası ve kabuğu, kuyruğunu bırakarak
Sırtını bir bıçakla açın, karides ipliğini çıkarın ve temizleyin
Sonra biraz daha derin kesin. Kesmemeye dikkat edin. Ortadaki siyah çizginin karides tendonları olduğu söyleniyor. Çıkardıktan sonra buharda pişirilmiş karidesin bükülmesi kolay değil. Daha önce yapmadım. Bugün çıkarmayı deneyin.
Birkaç kez doğramak için bıçak kullanın, doğramamaya dikkat edin
Tereyağı küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun
Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın, arpacık soğanı ince ince doğrayın, ıslatılmış erişte çıkarın ve tabağın dibine koyun ve karidesleri eşit şekilde üstüne koyun.
Orta ve kısık ateşte açın, tereyağının yarısını dökün ve eritin
Kıyılmış sarımsağı ekleyin, aromadan sonra hafif soya sosu, şeker, beyaz biber ve tuz ekleyin ve ardından yarım kase su ilave edin, kaynatın ve ocağı kapatın.Hafif soya sosu kaşığının çorba için küçük kaşık ve tuz ölçüsü kaşığı olduğuna dikkat edin. daha küçük
Sarımsak ve çorbayı karides ve erişte üzerine dökün.
Elektrikli buharlı pişiriciyi 5 dakikaya ayarlayın, buharlı pişiriciyi kullanıyorsanız, önceden kaynatmak için su ekleyin ve ardından 5 dakika buharlayın
Karidesleri buharlı pişiriciye koyun ve yiyecek beslenmesini hızla kilitlemek için yaklaşık 10 saniye içinde buhar çıkacaktır.
Buharda pişirdikten sonra kapağı açmadan bir dakika kadar doldurulabilir, nefis kokuyor.
Ortaya dağılmış yeşil soğan
Kalan tereyağını tencereye dökün ve orta-düşük ateşte ısıtın.Yoğun kabarcıklar oluştuğunda hemen ateşi kapatın.Yayağının erime noktası düşük olduğundan yakmamaya dikkat edin
Yağı doğranmış yeşil soğanın üzerine dökün ve bitirin.
Bitmiş resim kokulu!
