Fermente Fasulye Soslu Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Domuz göbeğini Mahjong parçaları, 3 parça gül fermente soya peyniri, 3 yemek kaşığı fermente soya peyniri suyu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sarı kaya şekeri, yıldız anason, tarçın ve Çin biberi hazırlayın.
Domuz eti soğuk suya koyun, küçük zencefil küpleri, 2 çay kaşığı pişirme şarabı ekleyin
Kaynatın, pisliği alın, çıkarın ve sıcak suyla yıkayın
Tavaya sıvı yağ koymayın, doğrudan domuz göbeğini kuru suya koymayın ve yağdaki yağı orta ve düşük ısıda kızartın.
Her iki taraftan kızartın
Bir güvece biraz yağ koyun, sarı kaya şekeri ekleyin ve karamel renginde kızartın.
Domuz göbeğini ve baharatları ekleyin, iki kaşık pişirme şarabı, iki kaşık hafif soya sosu ve yarım kaşık koyu soya sosu ekleyin.
Ezilmiş gül fermente soya peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
Eti sıcak su ekleyin ve 40 dakika pişirin
40 dakika sonra çorba koyulaştı, rengi kırmızıya döndü ve aroma taştı
Ateşin üstündeki suyu toplayın, bir tabakta servis edin ve gül fermente soya peyniri ile hafif tatlılık ile yumuşak ve lezzetli bir parça yiyin!
Bir kase pirinçle servis edelim, gidelim!
