1 Satın alınan tavuk bacaklarını suyla yıkayın ve bıçağı belli bir açıyla değiştirin
2 Uygun miktarda tuz, monosodyum glutamat, zencefil dilimleri, pişirme şarabı, hafif soya sosu, karabiber, biraz limon suyu koyun ve lezzetli hale getirmek için yarım saat marine edin.
3 Marine edilmiş tavuk butlarını temizleyin, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu serpin ve eşit şekilde karıştırın. Tüm sebzeleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin. Pleurotus eryngii'yi çapraz bıçakla değiştirin
4 tuz, monosodyum glutamat, biraz ılık suyla eritin, üzerine eşit olarak dökün, zeytinyağı ve kimyon tozu dökün, eşit şekilde karıştırın
5 Bir fırça yardımıyla tavuk bacaklarının yüzeyini bir kat bal ile fırçalayın
6 Fırını önceden ısıtın, orta tabakaya koyun ve 40 dakika 200 derecede pişirin
720 dakika kavururken, tavuk butlarını bal ile tekrar fırçalayın, malzemeleri karıştırın, içine koyun ve tamamen pişene ve tavadan çıkmaya hazır olana kadar kızartmaya devam edin (bu süre sadece referans içindir, belirli süre kendi fırınınıza bağlıdır Karar vermek için öfke)
Tatlı ve ekşi, tavuk budu dışı gevrek ve içi yumuşak, süper yenilmez ve lezzetli