Sarı şarabı önceden hazırlayın, suyu kurutun, soğuk bir tavaya yağ dökün ve kısık ateşte kızartın.
Suyu kurutun, tavaya hiç yapışmaz! Her iki tarafta da altın olana kadar kızartın.
Kızartılmış balık tahta bir spatula ile hafifçe itilir, dilimlenmiş yeşil soğan, sarımsak ve rendelenmiş zencefil ilave edilir ve bir koku için kızartılır.
Büyük bir kaşık soya sosu kazın ve kokuyu elde etmek için kısık ateşte karıştırarak kızartın. Kuzeydoğu sosunu kullanıyorum
Pişen şarabı ve hafif soya sosunu dökün, balığa biraz kaynamış su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte çevirin ve 15 dakika pişirin.
Yağı başka bir tencereye dökün, tofu kızartmaya başlayın ve hafif renklenene kadar kısık ateşte kızartın.
Kızartılmış tofuyu dökün, beş dakika daha pişirin, servis yapmadan önce baharatlayın, doğranmış frenk soğanı serpin
Hadi yiyelim! Özel yemek!