Sağlıklı longan ceviz yumuşak Avrupa topuzu - Yemeği
Longan çekirdeğini kurutun, küçük parçalara ayırın, 30 dakikadan fazla romda bekletin
Islatılmış kurutulmuş longanı çıkarın, suyunu boşaltın ve bir kenara koyun. Islatılmış romu dökmeyin, sadece ekmeğin üzerine sürün
Küçük parçalar halinde kesilmiş ceviz taneleri
Sütü ve longan romunu şefin makinesinin iç haznesine dökün ve ardından tereyağı, ceviz ve kuru börekler hariç diğer ekmek malzemelerini ekleyin.
Hamuru glüten bir duruma getirmek için yoğurma programını başlatın
Yumuşatılmış tereyağı ekleyin
Film çıkana kadar hamuru yoğurmaya devam edin
Islatılmış kurutulmuş longan ve doğranmış cevizleri ilave edip düşük devirde hamurla yoğurun
Yoğurulmuş hamuru daire şeklinde şekillendirip uygun bir kaba koyun.
Hamuru daogrs G7 buharlı fırına koyun ve 30 ° C'de 1 saat bekletin
2 kat daha büyük fermente edilmiş
Hamuru çıkarın ve tüketmek için bastırın
Üç eşit parçaya bölün ve 20 dakika bekletin
Prova hamurunu iğ şeklinde şekillendirin
40 dakika ikinci bir fermantasyon için tekrar fırına koyun.
Fermente ekmeğin yüzeyindeki unu eleyin ve Tic Tac Toe desenini bir kesme bıçağıyla kesin.
Fırına koyun, 2 dakika buharda pişirin ve ardından 25 dakika pişirmek için 180 derece üst ve alt ateşi seçin
Pişirdikten sonra soğutun
