Limonlu Ezmeli Kek - Yemeği
Limon talaşını dilimleyin, marine etmek için biraz pudra şekeri ekleyin, tereyağını çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın. Diğer malzemeleri ölçün
Mikrodalgada tereyağını biraz çevirdim ve neredeyse erimişti. Elde tutulan elektrikli yumurta çırpıcı kullandım ve pudra şekeri ekleyerek kabarık ve sütlü hale gelinceye kadar çırptım.Ayrıca tereyağım tuzlu, bu yüzden tuz ilave etmeyin. Eviniz hafif tereyağ ise küçük bir kaşık tuz ekleyebilirsiniz.
Tereyağı ve şeker salçası soğuduktan sonra (soğutulmalıdır), yumurtaları ekleyin, eşit şekilde çırpmak için bir tane ekleyin, ardından bir sonrakini çırpın, her yumurtanın karışıma tamamen eklendiğinden emin olun
Düşük glütenli un ve kabartma tozu karışımını eleyin ve bir spatula ile iyice karıştırın.Kırpılmış fındık, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu bir spatula ile karıştırın. (Bu adımda elektrikli çırpma teli kullanılmaz)
Kalıbın içini tereyağı ve sıvı yağ ile ovalayarak kalıptan ayırın. Hamuru kalıba kürekleyin, yüzeyi bir spatula ile kazıyarak alçak uçlu ve yüksek orta şekle getirin.
Fırınımın daha çok ısısı var, bu yüzden 30 dakika 160 derece ve 10 dakika 140 derece ayarlıyorum.
Aynı zamanda pudra şekerini hazırlayın, iki çay kaşığı şeker, yarım limon suyu ve yarım limon kabuğu rendesi ile iyice karıştırın (bu benim miktarım, kendiniz ayarlayabilirsiniz)
Dışı çıtır, içi yumuşak olan pound kek pişirilir, sıcaktır ve üzerine limonlu krema eklenir.
Pastanın yüzeyi yerinde boyanmalıdır
Taze tutma poşetine koyun ve keki hafifçe nemlendirmek için buhar kullanın.Soğutmak için buzdolabına koyun.Kek sertleşecek ve tadı daha güzel olacaktır.
Soğuduktan sonra başlayabilirsiniz! Tatlı ve ekşi ~ Limonun tazeliği ve tereyağının süt kokusu karışıyor ve yemekten vazgeçemiyorum ~ Maalesef genellikle sadece iki parça ile doyuyorum ... haha ~
Malzemelerle yarım kiloluk bir pasta yaptım, o yüzden küçük başlayalım ~ Kesit dokusunun bir resmini çekin ~
