Çikolatalı Pound Cake - Yemeği
Az toz, kakao tozu ve kabartma tozu kullanılmadan önce üç kez karıştırılır ve elenir. Çikolatayı suda eritin ve kullanmadan önce soğumasını bekleyin. Fırını önceden 170 derece ısıtın. Yumuşatılmış tereyağını pürüzsüz olana kadar çırpın.
Pudra şekerini iki porsiyon halinde ekleyin ve tereyağı beyaz ve kabarık olana kadar çırpın.
Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı, yumurta sıvısı dört ila beş defa parçalanmalı ve tereyağı eklenmelidir.Küçük bir miktar eklemeyi unutmayınız.Her seferinde yumurta sıvısını eklemeden önce karışımın homojen olduğundan emin olunuz Çırpılmış tereyağı pürüzsüz ve emülsifiye olmalıdır.
Yumurta sıvısı ekledikten sonra tereyağı durumu.
Elenmiş tozu ekleyin ve pudra kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın.
Soğuk çikolatayı dökün, eşit şekilde karıştırın ve bir krema poşetine koyun.
Krema torbası, hamuru kalıba koymak için kesilir ve krema torbası kullanılmalıdır.Doğrudan gözeneklere sahip olmak kolaydır
Resimde gösterildiği gibi bir silikon bıçak kullanarak aşındırın. Birkaç kez çalkalayın ve 50 dakika 170 derece fırına koyun.
gerçekleştirmek
