Domuz kaburga ve lahana turşusu dolgulu buharda pişmiş köfte - Yemeği
1. Kaburgaları doğrayın, zencefili dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere soğanı doğrayın.
2. Lahana turşusunu doğrayın ve bir kenara koyun.
3. Kaburgaların üzerine hafif soya sosu, koyu soya sosu, beş baharat tozu, tuz, tavuk özü, dilimlenmiş zencefil ve kıyılmış zencefil koyun.
4. İyice karıştırın ve 40 dakika marine edin.
5. Marine ettikten sonra, zencefil dilimlerini ve soğan parçalarını ayırın, lahana turşusu ekleyin ve daha sonra kullanmak için eşit şekilde karıştırın.
6. Uygun miktarda kabartma tozu ve erişte koyun ve erişteleri bir süre uyandırın.
7. Hamuru açın ve her hamurun içine bir parça pirzola sarın.
8. Köfteleri yaptıktan sonra bir tencereye koyun, 40 dakika buharda pişirin ve çıkmasını bekleyin.
9. Domuz kaburga ve lahana turşulu lezzetli buharda pişirilmiş köfte tencereden çıktı.
