Lahana turşusu ile haşlanmış sarı kemikli balık - Yemeği
Sarı kemikli balık 2 adet ot sazan balığı maw 10 adet lahana turşusu 120 gram turşu biber 8 adet ıslatılmış zencefil yarım tuz tavuk özünden az susam yağından az 1 tatlı kaşığı sarımsak bibere göre uygun miktarda
1. Balıkları ve balık etini temizleyin.Yarım saat boyunca şarap ve tuz ile marine edin
2. Lahana turşusu, biber turşusu, zencefil turşusu, sarımsağı kesip kenara koyun
3. Tencerede yağı ısıtın, turşu biber, zencefil ve sarımsağı tencereye koyun ve güzel kokulana kadar karıştırın
4. lahana turşusu ve karabiber ekleyin ve tadına bakın
5. Uygun miktarda soğuk su ekleyin ve üç veya dört dakika kaynatın
6. Balık ve maw tencereye koyun, üzerini kapatın ve 8.9 dakika pişirin.
7. Son olarak mevsimine tuz, tavuk özü ve susam yağı ekleyin ve tencerenin dışında olabilir.
8. Lezzetli servis yapın
Salamura balık
önceki
Lahana Turşusu Haşlanmış Patates
Sonraki
