Turşu Balık Ailesi Sürümü - Yemeği
1. Balık filetosunu dilimleyin, bir kapta 5 gram tuz ve 5 gram MSG ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Su nişastası ekleyin. Enoki mantarlarının köklerini çıkarın ve lahana turşusu daha hafif olana kadar lahana turşusu dilimlerini suyla durulayın.
3. Balık filetosu pürüzsüz ve gevşektir, bu da çorbayı berrak ve parlak hale getirir. Kaynayan su
4. Su küçük kabarcıklardan çıktığında, balık filetoyu ekleyin ve balık filetosu gevşetilip pişecektir.
5. Çıkarın ve boşaltın
6. Sonra tavayı çalıştırın ve biraz yağ ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokuluncaya kadar kızartın, lahana turşusu ekleyin ve rengi yeşil olana kadar karıştırın, ardından beyaz sirke, sıcak ve ekşi çiğ ile pişirin, uygun miktarda su ekleyin ve baharat tuzu 5g MSG 5g beyaz şeker 2g 2 gram öğütülmüş biber.
7. Patates ununu ve enoki mantarını tencereye koyun, bir dakika kaynatın, çıkarın ve kaba koyun.
8. Daha sonra önceden kaydırılmış balık filetolarını ekleyin ve 1 dakika pişirin.
9. Çorbayı ve balık filetolarını kaba dökün
10. Tencereyi ısıtın ve uygun miktarda salata yağı ekleyin, 10 gram kuru kırmızı biber ve 5 gram biber ekleyin, karıştırın ve salamura balıkların üzerine dökün, basit ve lezzetli bir turşu balığı hazır olsun!
