Salamura balık - Yemeği
Lahana turşusu 250 gr yağlı başlı balık balık kuyruğu 1 pirinç şarabı biraz biber biraz sarımsak biraz yemek zencefil biraz yemek
1. Fileto balık filetosu, balık kokusunu gidermek için pirinç şarabı ve tuzla marine edin
2. Balık kılçığı kısmı ve lahana turşusu kızartılır ve iyice pişirilir
3. Balık filetolarını tekrar durulayın, pirinç şarabı, tuz, karabiber, mısır nişastası ekleyin ve bir kenara koyun.
4. Balık filetolarını içeri ve dışarı koyun
5. Baharatlı yağı kaynatın,
6. Baharatlı yağ ekleyin ve sorun değil
