Yeşil Fasulye Pirinçli Florence Tavuk Göğsü - Yemeği
Ispanak sapları, yaprakları bile değil, doğranmış sarımsak, doğranmış arpacık, tavuk göğsünün alt kısmı dilimlenmiş ve biraz tuz ve beyaz biberle marine edilmiş.
Biraz salata alın ve tavuk göğsü rengini alana kadar kızartın ve tavuk göğsünü fırında kavurun.
Soğanı biraz salata yağı ile karıştırın, sarımsağı yumuşayıncaya kadar beyaz pirinç ekleyin ve karıştırın, yeşil bezelye ekleyin, biraz krema ile karıştırın, ardından tavuk suyu ekleyin, beyaz pirinçten daha fazla çorba ilave edin, kaynatmaya gerek yok, tuz ve beyaz biber ekleyip fırına sürün 160 ° C'de kavrulmuş pirinç iyice pişirilir, çıkarılıp kavurma sırasında karıştırılarak kavurmaya devam edilir.
Tavayı alın ve eritmek için kremayı ekleyin, ardından unu ekleyin ve kızartın (krema: un = 1: 1),
İyice karıştırdıktan sonra sütü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin
Peyniri ekleyin ve kalın olana kadar karıştırın, çok ince değil
Tencereye salata yağı ekleyin, arpacık soğanı kokulu olana kadar kavurun, ıspanak ekleyin ve baharatlanana kadar kavurun.
Tavuk göğsü koyun, üzerine peynir sosu gezdirin ve peynir rengini alana kadar fırında pişirin.
Son olarak yeşil bezelye ve pirinci koyun.
