İrlandalı Çavdar Birası Kızarmış Kuzu Pirzola - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Carrefour'un eti yurtiçi ve yurtdışındaki nitelikli mezbahalardan gelmektedir. Son zamanlarda Avustralya'dan ithal edilen doğal saf tahıllar, 10 aylıkken seçilmiş yüksek kaliteli kuzu eti, tadı yumuşaktır. Çinlilerin sevdiği parçaları dikkatlice seçin ve çeşitli yemekleri kolaylaştırmak için farklı kesme yöntemleri kullanın. Kuzu pirzola, pilav için çok uygundur.
Carrefour, kalite güvencesine odaklanan çok çeşitli taze meyve ve sebzelere sahiptir. "Carrefour Kesinlikle Seçilmiş Taze" meyve ve sebzeler, doğal büyüme dönemine göre ekilip hasat edilir ve tarladan depoya kontrol edilir. "Tarım Ürünleri Üretimi ve Satışı Devam Ediyor" ve "Tayvan Organik Tarım Ürünleri" etiketli tarım ürünleri tüketicilere gönül rahatlığı sağlıyor. Ayrıca çok çeşitli ithal yüksek kaliteli meyve ve sebzeler de bulunmaktadır.
Soğanı büyük parçalara ayırın. Patates ve havuçları soyup iri parçalar halinde doğrayın, haşlanmış sebzeler küçük parçalara ayrılmamalıdır.
Yüzey suyunu kurutmak için kuzu kaburgalarını kurutun, üzerine tuz ve karabiber serpin ve un ile kaplayın.
Dökme demir bir tavaya yağ ekleyin, kuzu pirzolalarını yüzey hafif kömürleşene kadar orta ateşte kızartın ve ardından birkaç kez tavaya koyun ve bir parti kızartın ve başka bir parti ile değiştirin. Resimdeki dökme demir tencere daha önce Carrefour tarafından satın alınmış olan Baodi 20cm çorba tenceresi Bu tarifin miktarı tam olarak doğru.
Tencerenin dibine bırakılan altın rengi yanmış kokulu yapışkan et artıklarını silmeyin, lezzetliliğin özü budur! Soğanları ekleyin ve kısık ateşte kızartın.
Koyu birayı dökün, tahta bir spatula (veya silikon spatula) kullanarak tencerenin dibindeki yapışkan et artıklarını sıvıyla iyice kazıyın, ardından soyulmuş sarımsak, biberiye, organik domates püresi ve tavuk suyunu dökün. Çavdar birası kuzu lezzetini bozabilir ve et kalitesini yumuşatabilir. Bir kutu tavuk suyu 250mlx4 paketlere bölünür, mühürlenir ve taze, rahat ve güvenli bir şekilde saklanır.
Kuzu pirzolasını koyun, çorba sadece kuzuyu örter. Kaynatın ve kısık ateşte bir kapak ekleyin ve 30 dakika pişirin. Ardından patatesleri ve havuçları ekleyip 20 dakika pişirin.
Kuşkonmazı yıkayın ve daha kalın lifleri çıkarın. Suyu başka bir tencerede kaynatın, çözünmesi için 1/2 çay kaşığı tuz ekleyin, kuşkonmazı beyazlatın, ardından yeşil kalması için soğuk suyla durulayın.
Güveç bittiğinde çok fazla çorba varsa ocağı 1-2 dakika kalın ipek olana kadar kaynatın. Güveç kaynarken aroma beklentilerle doludur.Kapağını açıp yumuşacık kuzu pirzolalarının yanı sıra pişmiş patates ve havuçlara bakın, bir bakışta büyük bir başarıyı anlayacaksınız! Et suyu güvecin özüdür.Çavdar birası kuzu lezzetini bastırmış, kuzu etinin iştah açıcı lezzetini meyve, sebze ve tavuk suyu ile birleştirmiştir.
Fransız menşeli Carrefour, Fransız ekmeği yapımının geleneksel yöntemini izler, kaliteye, yeni kendi kendine hidroliz yöntemine bağlı kalır, aroma ve gevrekliği artırır ve yüksek bir CP değerine sahiptir. Kavurmak için eve gittikten sonra haşlanmış koyun eti sosuyla yemek çok lezzetli!
Pişmiş kuşkonmazları ilave edip servis yapın! Başka yemekler hazırlamanıza gerek yok, bir tencerede kuzu ve sebze var, ekmekle birlikte dengeli bir yemek!
