Az yağlı bambu kömürü iri taneli Avrupa çörekler - Yemeği
Hamuru yoğurmak için malzemeleri hazırlayın
Maya ılık suda çözülür, ılık su olmalıdır.
Sırayla una yumurtaları, bambu kömür tozunu ve maya suyunu dökün.
Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve bir saat mayalanmaya başlayın.
Mayalı hamur için zamanı tartın, balkabağı, taro, mor patatesi soyun, soyun ve doğrayın ve tencerede buharda pişirin.
Buharda pişirilmiş mor patatesi, balkabağı ve taroyu püre haline getirin [Mor patates çok kuruysa biraz süt koyabilirsiniz]
Fermente edilmiş erişteleri, resimde gösterildiği gibi çıkarın, fermente edilmiş bal peteği şekli 2,5 kat daha büyüktür.
Doğrama tahtasına biraz un serpin, mayalanmış hamuru çıkarın, havayı boşaltmak için hamuru yoğurun
Havayı boşalttıktan sonra küçük erişte haline getirin.
Ardından küçük dozları küçük kekler halinde yuvarlayın. Mor patates püresi, taro püresi, kabak püresi, kızılcık
İstediğiniz şekle sarın, fırın tepsisini kalay folyo ile hizalayın ve fırın tepsisine koyun
İkinci fermantasyon için fırına koyun, 20 dakika
İkinci fermantasyon iyi olduktan sonra tozu eleyin ve torbayı kesin
Fırını önceden 190 ° 'de 20 dakika önceden ısıtın, orta seviye gereklidir. [Sıcaklığı ayarlamak için kendi fırınınıza bakın] Lezzetli, sağlıklı ve az yağlı Ou Bao çıkacak!
Yakın çekim yapın
