Çeşitli Tahıl Big Ou Bao - Yemeği

Pişirme Kayıt Defterim Yüksek glütenli un 250 gram Kepekli un 100 gram Çavdar unu 50 gram Su 230 gram Maya 5 gram tuz 4 gram esmer şeker 50 gram süt tozu 15 gram Tuzsuz tereyağı 40 gram Toz alma Doğru miktar Fermantasyon kabı 1 parça

  • hazır

  • Pişiricinin karıştırma kovasına tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun.

  • Hamuru bir top haline getirmek için birinci dişliyi açın ve hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurmak için ikinci dişliyi açın.

  • Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ekleyin, tereyağını 1. seviyede hamur haline getirin ve 3. seviyede filmden çıkana kadar yoğurun.

  • Hamuru bir kaba yuvarlayın ve streç filmle kapatın. İlk fermantasyon için 28 derecede fırına koyun.

  • Ekmeği bir mayalama kabına koyun ve biraz un serpin.

  • Mayalanmış hamuru boşaltın, bir daire haline getirin ve bir ekmek mayalama kabına koyun.

  • İkinci fermantasyon için 37 derece fırına koyun.

  • İkinci fermantasyondan sonra, fırın tepsisine ters çevirin ve haçı bir kesme bıçağıyla kesin.

  • Orta ve alt kata önceden ısıtılmış fırına koyun. Üst tüp 190 derece ve alt tüp 175 derece, 30 dakikadır (kalay folyoyu renklendirmek ve kaplamak).

    • Coco Mochi Yumuşak Avrupa Çörekler
    önceki
    [Avrupa ekmeğini yoğurmadan ıslatılmış susam tohumları] Arduvaz VS dökme demir tencere, daha iyi
    Sonraki
    Şekersiz! Yağsız! Badem yoğurma yok!
    Düşük şekerli siyah susam yumuşak Avrupa topuzu
    Turuncu Kil Şifon Kek (8 inç)
    Orijinal Şifon Kek Kadın Sensen
    Yoğurtlu Fındıklı Şifon Kek
    Şimdiye kadarki en iyi 7 inç Mocha Şifon Kek! !
    Yoğurtlu Şifon Kek
    Sıfır Başarısız Şifon Kek
    Tang Ma'nın Yoğurtlu Şifon Pastası
    Sekiz inç şifon kek
    Hellokitty şifon kek
    Akçaağaç Şekerli Siyah Frenk Üzümü Şifon Kek

    Copyleft gutx

    To Top