Domuz Göbekli Claypot Pirinç - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın: 1. Domuz göbeğini, marine etmeden önce üç kaşık pirinç şarabı ve bir kaşık soya sosu ile dilimleyin 2. Kurutulmuş shiitake mantarlarını suya batırın ve dilimleyin, soğanı doğrayın ve arpacık soğanlarını küçük parçalara veya küpler halinde doğrayın 3. İki bardak beyaz pirinci yıkayın
Önce orta-yüksek ateşte domuz göbeğini karıştırın, yağın çıkmasını bekleyin, ardından rendelenmiş soğan, shiitake mantarları ve beyaz soğanı ekleyin ve% 80 pişene kadar kızartın.
1. Tavada kızartılan malzemeleri% 80 pişince alın, tencereye bir kaşık domuz yağı koyun ve ardından iki bardak beyaz pirinç ekleyin, mantara batırılmış su ve bir çorba kaşığı soya sosunu tencereye dökün. 2. Suyun kaynaması için yüksek ateşi açın ve döküldükten hemen sonra minimum ateşe getirin.
En düşük ateşe döndükten sonra beyaz pirincin üzerine domuz eti, ardından soğan ve shiitake mantarlarını yayın ve tencerenin tamamına yayın.
Son olarak yeşil soğanı yayın ve en düşük ateşte yarım saat kadar pişirin.Tencerenin tamamı piştikten sonra üzerine biraz soya sosu veya soya sosu gezdirin.
