Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana - Yemeği
300 gr lahana 50 gram pastırma 10 gr zencefil 1 çorba kaşığı Shaoxing şarabı 1 tatlı kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı tuz
Lahanayı yıkayın ve parçalara ayırın
Zencefil kabuğunu soyun ve dilimleyin
Pastırmayı dilimler halinde kesin
Bir tencere suyu kaynatın, lahanayı 3 dakika ısıtın, çıkarın ve boşaltın, daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Bir tavayı orta ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin ve zencefil dilimlerini kızartın
Pastırma ekleyin ve 3-4 dakika daha kızartın
Lahana ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın, Shaoxing şarabı ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
Sadece servis et
Kızarmış Domuz Göbeği
Sonraki
