Yumurta Yengeç Mantarı - Yemeği
Ana malzemeler
- Yengeç Bacak Mantarı 300 gram
- Yumurta 2-3
- havuç 1/3
- yeşil fasulye Kullanışlı
- Sarı mısır Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- tuz 2 çay kaşığı
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yengeç bacağı kemiklerini durulayın ve süzün.Tadını kolaylaştırmak için kalın olanları yırtın.
-
2Havuçları dilimleyin, mısırı kırın ve edamame'yi yıkayın, üçünü de tencereye koyun ve yaklaşık 3-4 dakika pişirin
-
3 Çok soğuk su, renk daha saf
-
4 alma ve yedek
-
5 düzine yumurta, sarısını yumurta beyazından ayırın
-
6 Ayrı ayrı kızartın ve bir kenara koyun Yumurta beyazlarını kızartırken yağ sıcaklığının biraz daha düşük olduğunu unutmayın; tamamı yumuşayana kadar kızartılabilir
-
Yengeç bacağı mantarlarını kızartın, tuz ve doğranmış beyaz biber ekleyin (balıkları çıkarmak için)
-
8 Yengeç bacakları sulu olana kadar kızartın, yani yaklaşık iki dakika sonra pişmiş yeşil fasulyeleri, doğranmış havuçları ve mısırı dökün ve kızartmaya devam edin
-
9 Tuzlu ve hafif deneyin, biraz tuz ekleyebilir, yengeç bacağı mantarının buharının kurumasını bekleyebilir, kızarmış yumurtayı dökün, eşit şekilde karıştırıp tencereden çıkabilirsiniz.
İpuçları
Bu yemek özellikle yaşlılar ve çocuklar için uygundur.Doğru doğranmış havuçları yumuşatmak için pişirebilirsiniz.Yengeç bacaklarının kokusunu gidermek için biber eklemeyi unutmayın.Tüm kızartma işlemi yaklaşık 5-6 dakika sürer.Yengeç bacaklarının buharı kuru kızartılmalıdır. Birincisi, tencerede bulunan suyun henüz kurutulduğunu gözlemlemektir.Kuruduktan sonra yumurtayı mutlaka dökün, aksi takdirde yumurta su buharı ile kolayca lekelenir ve hoş kokmaz.Ayrıca yengeç bacak mantarlarının tadına bakabilirsiniz.Su buharı kokusu, ısının hala eksik olduğu anlamına gelir. . [Donutlar] Kızarmış ekmek
önceki
Kıyılmış Biberli Bamya
Sonraki
