Kızarmış kanatlar - Yemeği
"Kanatlar ve kökler kocamın favorisi ve o sadece kızarmış domuz eti yiyor, bu yüzden hadi sonbahar yağıyla kavrulmuş kanatlardan bir parça yapalım" Malzemeler
- Tavuk kanadı 500 g
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Yıldız anason 2 parça
- Tarçın Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Mısır yağı Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Sos Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk kanatlarını yıkayın ve bir bıçakla çapraz olarak kesin
-
2 Tencereye soğuk su ekleyin, tavuk kanatlarını ekleyin ve uygun miktarda biber ekleyin
-
3 Yüksek ateşte ısıtın, su kaynadıktan sonra yaklaşık 2-3 dakika kaynatın, kan köpüğünü süzün ve kanatları çıkarın, karabiberlerin bir kısmını tutun ve çıkarın.
-
4 kaya şekeri, yıldız anason, tarçın, zencefil
-
5 Bir tencerede orta miktarda yağı ısıtın
-
6 Beyazlatılmış tavuk kanatlarını, zencefil, tarçın, yıldız anason, kaya şekerini ekleyin ve bir süre kavurun
-
7 Pişirme şarabı, hafif soya sosu, soya sosu ekleyin ve karıştırarak kızartın
-
8 İki veya üç dakika karıştırın ve ardından sıcak su ekleyin, su miktarı tamamen kanatlara batırılır ve yüksek ateşte 2 dakika pişirin ve orta ve kısık ateşte 20 dakika pişirin
-
9 Su miktarı kanatların ortasından daha düşük olduğunda, suyu toplamak için yüksek ısıya çevirin, yapışmasını önlemek için istediğiniz zaman ters çevirin
-
10 Suyunun bir kısmını ayırın ve biraz doğranmış yeşil soğanı tavaya ekleyin
İpuçları
1. Kokuyu daha iyi gidermek için biber eklemek 2. Karıştırdıktan sonra su ilave edin, sıcak su olmalıdır 3. Ateşin üzerinde suyu toplarken herhangi bir zamanda suyu çevirdiğinizden emin olun ve kimse ayrılamaz, aksi takdirde tencere yapışabilir 4. Kanatlardaki tadı daha iyi olacak şekilde, suyunun bir kısmını tutmak için suyu mümkün olduğunca toplayın. Üç tane ye
önceki
[Donutlar] Kızarmış ekmek
Sonraki
