Krem ponponları - Yemeği
1. Küçük bir tencereye su, tereyağı ve tuzu koyun ve tereyağı tamamen eriyene kadar pişirin.
2. Tereyağının ısı nedeniyle sıçramasını önlemek için karıştırmaya devam edin.
3. Düşük glütenli unu dökün ve kısık ateşte karıştırın.
4. Hamuru pişirmek için benimki yapışmaz bir tavadır, bu nedenle un yapışkan değilse pişmiş olarak kabul edilir. Öyleyse hissetmesine izin ver.
5. Hamur biraz soğuduktan sonra, yumurtaları çırpın ve hamura üç kez ekleyin.
6. Yumurta sıvısını hamurun içine üç kez dökün ve eşit şekilde karıştırın.
7. Hamuru krema poşetine koyun ve büzme ağzı istediğiniz kadar kişisel olsun. Silikon yağlı kağıdı fırın tepsisine koyun ve hamuru sıkmaya başlayın.
8. Fırını 210 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın. Daha sonra 210 ° C'de 10 dakika fırının ortasına girin. Sonra 180 ° C, 25 dak.
9. Pişirmeden sonraki görünüm.
10. Nefesler soğuduğunda kremayı çırpın ve daha sonra kullanmak üzere sıkma torbasına koyun.
11. Krem eklemek için dekoratif çivilerin alt kısmıyla nefesin dibine bir delik açın.
12. Aynen bunun gibi, kuvvet kullanmayın, aksi takdirde nefesinizin tepesini delecektir.
13. Daldırdıktan sonra kremayı içine dökmeye başlayın.
14. Doldurduktan sonra plakayı ayarlayabilirsiniz.
15. Bu ufak bir ipucu: Puflar piştikten sonra önce bir puf alıp yatay olarak kesip boşluğun büyük olup olmadığını görmek için benim kadar büyükse başarılı olur.
16. Yemeye başlayın.
