Çıtır Puflar - Yemeği
1. Tüm malzemeleri kullanım için hazırlayın
2. Çıtır kısım: yumuşatılmış tereyağı ve şeker
3. Resimdeki duruma iyice karıştırın
4. Unu eleyin ve eşit şekilde karıştırın
5. Hamur oluşturulduktan sonra streç filmin içine koyun ve yaklaşık 2 mm kalınlığında gözleme şeklinde yuvarlayarak buzdolabına koyun.
6. Puf gövdesi: bir tencerede su, tereyağı, şeker, tuz ve ısı
7. Tereyağını eritin
8. Unu hemen dökün
9. Resimde gösterilen duruma iyice karıştırın
10. Yumurta sıvısını parçalayın ve porsiyonlar halinde hamura ekleyin.
11. Son olarak, resimdeki durumu iyice karıştırın ve ters üçgen şekle dönüştürün
12. Sıkma torbasına koyun
13. Ham embriyonun ekstrüde edilmesi, boşluk bırakılması, aksi takdirde şişer ve birlikte sıkışır.
14. Milföy hamuru kısmı bir kalıpla bastırılır
15. Şişirme gövdesini kapatın
16. Fırında 185 derecede 15 dakika pişirin, 12 dakika 175 dereceye çevirin (fırını önceden 195 derecede 10 dakika önceden ısıtın)
17. Sonunda pişirin ve soğumaya bırakın
18. Yemek çubuklarınızın başıyla alttan delikler açın
19. Çırpılmış krema ve pudra şekerini önceden çırpın ve bir sıkma torbasına koyun
20. Nefesler soğuduktan sonra kremayı sıkın
21. Buzdolabında dondurulmuş veya dondurulmuş olarak yenebilir (resimde sol alt dondurmadan sonra ve sağ alt buzdolabında sonra)
22. Minru'nun Fikirleri ~ Crispy Puffs ~ Bitmiş Resim
