g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki kez pişmiş domuz eti - Yemeği

Domuz göbeği 1 parça Şarap pişirme 2 kaşık Yeşil Kırmızı Biber Doğru miktar Yeşil sarımsak filizi 4 parça Arpacık 2 parça Kurutulmuş biber 3 zencefil 2 tablet soya sosu 1 kepçe Pixian Doubanjiang 1 kepçe Tempeh 1 kepçe istiridye sosu 1 kepçe On üç tütsü 1 çay kaşığı Şeker 1 çay kaşığı Sirke 1 çay kaşığı

Domuz göbeğini yıkadıktan sonra su ilave edip şarabı ilave edin ve temizlenmiş domuz göbeğini 15-20 dakika pişirin, şiş yapmak için çubuk kullanın.Eti çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.Sonra kullanmak için büyük dilimler halinde kesin.

Yan yemekleri kesin ve biberleri dilimleyin (fotoğraf çekmeyi unuttum)

Tencereye yağ koymayın, kesilmiş domuz göbeğini tencereye koymayın, kapak gerekmesi (korumaya bir süre dikkat edin, yağı sıçratır ve kendinizi yakmaz)

Eti çok az kızartın, fazla yağı dökün, eti bir kenara koyun, kırmızı biber ve zencefil dilimlerini önce koyun ve birkaç kez karıştırın

Daha sonra Pixian fasulyesi ezmesi, tempeh, soya sosu, istiridye sosu, on üç baharat ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

Yeşil sarımsak ve arpacık soğanı ekleyin ve tavanın yan tarafına biraz sirke eklemek için kızartmaya devam edin, tavaya dökün ve eşit şekilde karıştırın, sonra tavadan çıkacaktır.