Altın Tofu Kutusu (Vejetaryen) - Yemeği
Önce içini hazırlıyoruz, pırasayı yıkayıp doğrayın, yumurtaları kızartın, havuçları doğrayın, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın, mantarı önceden ıslatıp doğrayın. Parçalar halinde. (Biraz havuç saklayın, mantarı daha sonra kullanmak için parçalayın)
Tuz, hafif soya sosu, toz biber, yemeklik yağ, susam yağı, şeker ve istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Sonra, tofu ile uğraştığımızda, kuzey tofu kullanmalıyız! Suyu kontrol ettikten sonra, kuzey tofu 4 cm kalınlığında bir kareye dönüştürülür.
Sonra her parçayı üç dikdörtgen küp şeklinde değiştirin.
Yağ% 60 sıcaktır, dilimlenmiş tofu küplerini tencereye koyun, hareket etmeyin, üç dakika bekleyin, tofu yüzeyinin altın altın çubuklarla hafifçe dokunana kadar kızartmasına izin verin, yüzeyin daha sert olmasını deneyebilirsiniz, ters çevirin , Böylece her erişte eşit şekilde kızartılır.
Yüzey zaten altın kahverengidir, çıkarmak için süzgeci kullanın ve renk katmak için tekrar patlatın.
Yağı kontrol ettikten sonra, çıkarın ve soğuması için bir kesme tahtası üzerine koyun.
5 mm'de çapraz kesim yapmak için keskin bir bıçak kullanın. Kesmeyin, sadece tofu yüzeyinin altın tabakasını kesin.
Yakın çekim için, bir hazinenin kapağı gibi kutunun kapağını açın.
İç kutunun yan tarafına karşı dikdörtgen bir şekil kesmek için bir bıçak kullanın ve tabana ulaşmamaya dikkat edin!
Tofuyu nazikçe kazmak için küçük bir kaşık kullanın, boş bir kutu bırakarak, hazine kutusu gibi mi görünüyor, haha!
Hazırlanan vejetaryen dolguyu kutuya koyun ve yüzeyle aynı seviyede olmalıdır.Çok dolu olmayın çünkü kapağı kapatmanız gerekir!
Tavayı yağ ile ısıtın ve sarımsak dilimlerini soteleyin.
Hafif soya sosu, sirke, yarım kase su ekleyin ve kaynatın.
Dilimlenmiş havuç, salatalık ve mantarı ekleyin ve orta ateşte kaynatın.
Kalınlaştırmak için yarım kase nişasta suyunu dökün.
Büyük ateş kaynadıktan sonra küçük ateşi söndürün.
Tofu kutusunu tencerenin dibine düzgünce koyun. Örtün ve sekiz dakika pişirin, çünkü yumurtalar pişer ve yemekler pişirmesi kolaydır. Gorgon suyu neredeyse toplanır, küçük bir kaşık kullanarak çorbayı toplayın ve tofu kutusunun yüzeyine dökün, böylece çorba tofu kutusunun yüzeyine eşit şekilde kaplanır.
Tencereden çıkarıp tabağa koyun.Dolguları olduğu için spatula kullanarak tabağa kürek atabilir, ardından çorbayı tofu kutusuna dökün ve kişniş yapraklarını süsleyerek süsleyebilirsiniz. Kazmanızı bekleyen hazine sandıkları var mı?
Kıyma ise bir tabak alıp önce tofu kutusunu buharda pişirebilirsiniz.Ayrıca çorbayı doğrudan üzerine de dökebilirsiniz çünkü sebze dolgusu daha kolay pişirilir.Çorbayı tofu kutusuna daha iyi entegre etmek için bunu kullanın Bu şekilde dikkatli olun.
Bir ısırık alın, dış cildi serttir, dolgu pırasa kokusuna sarılır, karides cildi tazedir, yumurta yumuşaktır ve kutunun yan tarafındaki tofu yumuşaktır, tadı zengin ve hassastır, süper doyurucu, biraz çorba daldırabilirsiniz, tadı lezzetlidir!
