Dalış Kimchi - Yemeği
Gıdaya göre beyaz turp, kırmızı darı biberi, sarımsak dilimi, yiyeceğe göre havuç, zencefil dilimi, yabani dağ biberi, tuz, yiyeceğe göre MSG, yiyeceğe göre beyaz sirke
1. Beyaz turpu yıkayın
2. Bir bıçakla elmas şeklindeki parçalara kesin
3. Yarım saat tuz ekleyin
4. Tuzlu turpu suyla durulayın (fazla tuzu yıkayın) ve daha sonra kullanmak için suyu boşaltın.
5. Zencefil ve sarımsağı dilimleyin, havuçları elmas şeklindeki parçalara ayırın ve kırmızı darı at kulağı şeklinde parçalar halinde kesin
6. Yabani biberi kesin ve kesilmiş baharat kabına su dökün
7. Beyaz sirke, monosodyum glutamat ve tuzu ekleyin [tuz yeterliyse koymaya gerek yok (^ _-)]
8. Süzülmüş beyaz turpu tuzlu suya koyun ve yarım saat bekletin. O (_) O
Ferahlatıcı kimchi
Sonraki
