Tavada kızartılmış Baharatlı Kurbağa - Yemeği
3 kurbağa yağı, tuz, monosodyum glutamat, uygun miktarda yemek pişirme şarabı, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yemek sarımsak, uygun miktarda yemek biber, uygun yeşil biber, uygun miktarda yemek kırmızıbiber, uygun miktarda kurutulmuş kırmızı biber, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda arpacık 2
1. Kurbağayı parçalara ayırın, zencefil ekleyin, şarap ve tuzu 10 dakika pişirin.
2. Kurutulmuş kırmızı biber, Çin biberi, arpacık, küçük parçalar halinde kesilmiş, zencefil ve sarımsak dilimlenmiş, yeşil ve kırmızı biberleri eğik bıçakla kesiniz.
3. Kuru kırmızı biberleri ve biberleri kısık ateşte karıştırın.
4. Zencefil, sarımsak ve arpacık soğanı kokulu olana kadar soteleyin.
5. Kurbağaları 2 dakika hızlıca kızartın.
6. Uygun miktarda tuz, pişirme şarabı, hafif soya sosu, yarım kase su ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
7. Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip 5 dakika pişirin.
8. Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
Tuzlu su ördek kanatları
önceki
Dongpo Eti
Sonraki
