Kestane kavrulmuş kurbağa - Yemeği
1. Kurbağanın derisini ve başını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin.
2. Kestaneyi pişirin, kabuğunu alın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
3. Yeşil soğanı dilimlere ayırın, zencefili kıyma, sarımsağı ezin ve darı biberini kullanmak için halkalar halinde kesin.
4. Kurbağayı parçalara ayırın.
5. Tencereyi yüksek ateşte ısıtın, tencere sıcakken yağı ekleyin, taze soğan, zencefil, sarımsak ve yağ% 60 ısınana kadar tavada soteleyin.
6. Kurbağayı koyun, rengini değiştirmek için kurbağayı karıştırıp kızartın, ardından soya sosunu dökün, şarabı pişirin, on üç tütsü ekleyin ve kokuyu elde etmek için kızartın. .
7. Kurbağayı sosta karıştırarak kızartın ve kestaneleri ekleyin ve birkaç kez kızartmaya devam edin.
8. Tencereye su ekleyin ve kurbağayı suyla örtün.
9. Suyu toplamadan önce kırmızı biber, tuz ve kırmızı biberi% 50 ateşe ekleyin.
10. Arpacık soğanı tavaya koyun ve tavuk özü lezzeti artıracaktır.
11. Çıkarın ve tabağa koyun.
