Sahte Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga (Patates Versiyonu) - Yemeği
1. Eti, lahanayı, sarımsağı, yeşil soğanı ve patatesi yıkayın. (Üzgünüm, sadece bir patates kullandım).
2. Eti dilimleyin, patatesleri kalın şeritler halinde kesin, sarımsakları dilimleyin ve yeşil soğanı kesin. Resimde görüldüğü gibi dilimlenmiş et patates dilimlerinin üzerine sarılır.
3. Nişasta serpin.
4. Temiz bir kase alın, nişastaya biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Tencerede suyu kaynatın, birkaç damla yağ ekleyin, lahanayı ilave edin ve pişene kadar haşlayın.
6. Kontrollü kuru suyu çıkardıktan sonra plakayı yerleştirin.
7. Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun, kaburgaları ilave edip hafifçe kızartın ve hafif sararınca servis yapın.
8. Yağı tencerede bırakın, sarımsak dilimlerini ve yeşil soğanı güzel kokulana kadar ekleyin.
9. Domates sosu, şeker, beyaz sirke, 2 yemek kaşığı suyu kaynatın ve nişastayı dökün.
10. Sahte pirzolaları dökün, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
11. Bir tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve hemen servis yapın.
