Kızarmış Dongpo Domuz Eti - Yemeği
Domuz göbeği 1 kedi esmer şeker 3 yemek kaşığı yemek soya sosu 1 yemek kaşığı yemeklik şarap 1 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zencefil 3-5 adet yemek, 2 adet kuru mandalina kabuğu, 2 adet defne yaprağı
1. Domuz eti temiz suyla durulayın
2. Tencereye soğuk su dökün, dilimlenmiş zencefil ve domuz eti ekleyerek suyu beyazlatın
3. Domuz etini haşlayın, soğutun ve suyu boşaltın
4. Soğutulmuş domuz göbeğini eşit büyüklükte küçük parçalar halinde kesin.
5. Yağı bir tavada ısıtın, doğranmış zencefili ekleyin ve soteleyin
6. Sonra kesilmiş domuz göbeğini, pişirme şarabını ve hafif soya sosunu ekleyin, karıştırın
7. Tuz ve esmer şekeri dökmeye devam edin, kaynatın ve eşit şekilde hızla karıştırın
8. Domuz göbeği, defne yaprağı ve mandalina kabuğu olmadan su ekleyin ve kaynatın.
9. Su kaynadığında, ateş suyu toplamak için tıkanacaktır
10. Son olarak bir tabakta servis edin, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve
Tatlı ve ekşi domuz kaburga
önceki
Kızarmış karides
Sonraki
