g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper yumuşak hafif krem mini çörekler - Yemeği

Evdeki fırın biraz küçük olduğu için bu kadar küçük ekmek yapmak nadirdir, bu yüzden iki kez pişirmeniz gerekir. Ve çocuğum kahvaltıda ekmeği pek sevmez. Ben biraz wonton, erişte, pirinç gevrekleri, yulaf lapası ve benzerlerini yemeye alışkınım. Sabahları pek çok şeyi kurtarabilmem ve on dakikadan fazla uyuyabilmem için ekmek yemesini istiyorum. Daha sonra aklıma bir fikir geldi ve onu değiştirip mini hamburger yapabileceğimi düşündüm, daha iyi olmalı, bu yüzden bu küçük öğün ekmeğim var.Sonuç sevindirici ... Çocuk aslında iki küçük hamburgeri yedi. Ana resim sadece küçük bir çörek, tarifi de küçük bir çörek ... Küçük bir hamburger yaparsanız malzemeleri istediğiniz gibi ekleyin. Çocuğunuz varsa deneyebilirsiniz. Yetişkinseniz endişelenmeyin. Bu kadar küçük bir çocuk yapmak zahmetli. Yüksek glütenli un 260 g Hafif krema 100 gram Yumurta 1 parça şeker 40 g tuz 2 g Maya 3g Su 25 g Tereyağı 20 g

Aşama 1

Bu ekmek direkt yöntemi kullanır, çünkü çırpılmış krema eklenir, yapılan ekmek özellikle yumuşaktır.İyi bir görünüm elde etmek için aslında dekorasyonun kalan 100 gramını oluşturan yeni bir paket krema yerleştirilir. Çırpılmış krema koymazsanız, aynı miktarda süt ile değiştirebilirsiniz.

Adım 2

Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine ekleyin ve hamur yapın. Tuz ve mayayı biraz daha uzağa koyun, ekmek makinesini yoğurmak için açın ve yoğurma süresini 20 dakikaya ayarlayın. Tüm yumurtaları eklemeyin, yumurta yıkama yüzeyi için biraz bırakın. Böylelikle yumurta sıvısını fırçalamaya ve başka bir yumurtayı dövmeye gerek kalmaz, fırçalama sonrası kalan yığın boşa gider.

Aşama 3

Yirmi dakika sonra, hamur genişleme aşamasına kadar yoğruldu, temelde bunun gibi. Eldiven filmi en can sıkıcı olanı, bir yandan fotoğraf çekiyor, diğer eliyle fotoğraf çekiyor, iyi değil, fotoğraflar iyi değil, bir bakalım.

4. adım

Ekmek kovasına tereyağı ekleyip hamuru ve tereyağını iyice yoğurun.

Adım 5

Tereyağı ve hamuru otomatik olarak yoğurmak için 58 dakikalık ekmek hamuru programını kullandım. Genel olarak, istenen fermantasyon etkisi makine kapatıldıktan sonra elde edilemez, bu nedenle hamur boyutunu ikiye katlayana kadar bir süre hareketsiz kalması gerekir.

6. Adım

Hamur bittikten sonra, hamuru çıkarın, havalandırın ve her biri yaklaşık 25 gr olan 20 küçük doza bölün. Kırmızı fasulye ezmeli çörekler yapar gibi sekiz tane kırmızı fasulye ezmesi yaptım, sadece kırmızı fasulye ezmesini sarın ve fırın tepsisine koyun.

7. Adım

Küçük bir yemek poşeti yapmak için saklarsanız, açın ve ardından küçük yuvarlak bir hamur yapmak için elinizle sıkıştırın.

8. Adım

Yaptıktan sonra iki tabak alın ve ardından ikinci fermantasyon için hazırlanmaya başlayın.

9. Adım

Ekmeği üst tabakaya ve bir tabak ılık suyla alt tabakaya yerleştirin. 40 derecede 30 dakika fırınlanır. Ekmek küçük olduğu için otuz dakika mayalanma süresi yeterlidir. Çok fazla göndermeyin, doku çok fazlaysa bal peteği olur ve tadı kötü olur.

10. adım

Tamamlandıktan sonra, yumurta yıkama süresinden yararlanın, ön ısıtma için fırını açın, 15 dakika 180 derece. Kırmızı fasulye çörekleri, iki demet şekerlenmiş alçı gibi. Haha.

11. adım

Kırmızı fasulye ezmesi parçalanmış, organizasyon çok iyi ve his yumuşak ve mumlu. Resim net çekilmedi, o yüzden bir bakalım.

Adım 1/2

Küçük fasulye ezmeli ekmeği fermente ederken küçük öğün çörekler boşta kalmamalı.İki tabak ekmek yaparsam fırını bir tabak yapmak için kullanacağım, ikinci tabağı mikrodalgaya koyup küçük bir kase kullanarak içine bir kase sıcak su koyup kapatın. Mikrodalga fırının kapısı, ancak fermantasyon biraz daha yavaştır, ancak temelde birincisi pişirilir ve ikincisi neredeyse hazırdır. Saçlar iyidir, yumurta sıvısını fırçalayın.

13. adım

Benzer şekilde, küçük yemek paketi 15 dakika 180 derece fırında. Ekmek gerçekten çok yumuşak. Kabuk çok incedir ve bastırıldığında hızla geri döner. Harika hissettiriyor.