Ekmek kızartma makinesi versiyonu doğrudan yöntem Hokkaido tost - Yemeği
Tost dilimlenmemişse, yakında bitecek ... Tarif, sevgili ekmek ustası Rahibe Wanzi'den geliyor ^^ Süt 105 gram Hafif krema 75 gram Yumurta 1 parça Yüksek glütenli un 270 gram Düşük glütenli un 30 g süt tozu 15 gram tuz 4 gram Pudra şekeri 45 gram Maya 5 gram
Aşama 1
Doğrudan ekmek makinesinin iç kovasıyla tartın, önce sıvıyı, sonra unu tartın. İç namlu nispeten büyük olduğu ve tartım platformum küçük olduğu için 8 inçlik hareketli bir tabana sahibim. 105 gr süt
Adım 2
75 gram çırpılmış krema, çok fazla döktüm =. =
Aşama 3
Bütün bir yumurta parçalanıp eklendi, toplamda 54 gram, ayrıca biraz fırçalamak için ayırdım
4. adım
Yüksek toz ve düşük toz tartın
Adım 5
Dört köşeyi tartın: maya, tuz, şeker, süt tozu
6. Adım
7 yoğurma programını seçin, 15 dakika yoğurun
7. Adım
İlk program tamamlandı, hamur hala biraz yapışkan, film çıkmıyor, başka bir yoğurma programı ekleyin, 15 dakika
8. Adım
Şu anda hamur filmden çıktı, eldiven filmi değil ama tost yapmak için yeterli.
9. Adım
Bir program seçin 6, bu programın ilk yarısı yoğurma, dinlenme, yoğurma, dinlenme, bir atış ve sonra yoğurma (bilgi) ve sonra iki.
10. adım
Programın son 50 dakikası iki çekimdir, bu nedenle 50 dakika kaldığında hamuru şekillendirin. Bu noktada karıştırma parçasını çoktan çıkardım, çünkü iç fıçı uzun, böylece dağ şeklinde tost yapabilirsiniz.
11. adım
İkinci atış tamamlandıktan sonra yumurta yıkama uygulayın.
Adım 1/2
Pişirme programını seçin, program 60 dakikadır, ancak tostu pişirmek için 40 dakika yeterlidir, üstü de renklendirilir, uzun süre pişirirseniz alt kabuğu kalın olur.
13. adım
İç namluyu kaldırın ve ters çevirin Kol üst kısma takılır. = İntegral şekil biraz çarpıktır, bu nedenle şekil biraz sevimli olur.
14. adım
Hala tepeden oldukça iyi
