et ipi ekmek#hızlı kahvaltı# - Yemeği
Katılım: #[Okul Sezonu] On dakika meydan oku, ne kadar hızlı kahvaltı edebilirsin# yüksek toz 250g Tuz 2g toz şeker 48g Maya 6g bütün yumurta sıvısı 50 gram Su 90g Tereyağı 30g et ipi Ilıman Salata sosu Ilıman
Aşama 1
Yüksek toz, tuz, şeker ve mayayı miksere koyun, ardından yumurta sıvısını ve suyu ekleyin ve düşük hızda eşit şekilde karıştırın. Daha sonra hamur pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın, tereyağını ekleyin ve glüten tamamen genişleyene kadar çırpın.
Adım 2
Çırpılmış hamuru 6 eşit parçaya bölün, toplar halinde yuvarlayın, streç filmle örtün ve 10-15 dakika dinlendirin.
Aşama 3
Daha sonra hamuru mekik şeklinde yuvarlayın.
4. Adım
Fırın tepsisine eşit şekilde koyun ve boyutunun 1,5 katına kadar kabartın.
Adım 5
Daha sonra yüzeyi yumurtalı sıvı ile kaplayın, fırında pişirin, fırın sıcaklığı 200 derece, ateş 170 derece ve 15 dakika pişirin.
6. Adım
Ekmek soğuduktan sonra üstten çapraz kesim yapın, kesmemeye dikkat edin. İçinde az miktarda et ipi var. Daha sonra üzerine salata sosunu gezdirin.
7. Adım
Sonra et ipi ile kaplayın ve işiniz bitti. Evde kendiniz yapmanız yeterli~
Adım 8
Tamamlanmış ürün
9. Adım
Tamamlanmış ürün Eski ekmek
önceki
