g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Akasya Çiçeği Zengin Adam-Akasya Çiçeği Karides Çörek - Yemeği

Bir arkadaş, yarısı beyazlatılmış ve buzdolabında dondurulmuş ve yarısı taze tutulmuş iki büyük torba taze Sophora japonica çiçeği verdi. Hafta sonundan yararlanarak Sophora japonica çörekler yaptım. Etli çörek yemekten yoruldum. Tadını değiştirmek istedim. Bu japonica çöreklerini karidesle yapmak için en sevdiğim malzemeleri eşleştirdim. Çin hamur işlerinin ağırlığı o kadar hassas değil, duyguya dayanıyor Tarifim yaklaşık on beş orta boy çörek. Sophora japonica Birkaç gram Karides 12 Yumurta 3 Tel şehriye 1 küçük avuç soya peyniri 1 parça un 600 gram Maya 5 gram tuz Birkaç istiridye sosu 2 kaşık Susam yağı 3 kaşık On üç tütsü 3 kaşık

İlk adımda fotoğraf çekmedim ki herkes telafi edebilsin. Biraz şekerle birlikte 600 gram un ve 5 gram maya tozu eklenebilir ve iyice karıştırılabilir. Topaklanmış bir şekil elde etmek için ılık su kullanın. Hamuru pürüzsüz hale getirmek için ellerinizi hafifçe suya batırın. 40 dakika boyunca leğeni bağlamak için kapağı kullanın. Bu sefer hazır. İstifleme.

Sophora japonica çiçekleri beyazlatılır ve daha sonra kullanılmak üzere kurutulur.Biraz su bırakın veya taze akasya çiçekleri kullanın.Suyu emmek için arkamızda derin yağda kızartılmış erişte var, bu yüzden sudan korkmuyoruz ~

Erişte sert çekirdek kalmayıncaya kadar suda kaynatılabilir ya da benim yaptığım gibi derin yağda kızartılabilir.Kızartma için daha ince erişte seçmek daha iyidir. Tencerede yağı biraz daha yağla yakın, erişteleri eriştelere koyun, erişteler yağa maruz kaldığında genişler ve gevrek hale gelir.Bu tür erişteler suyu emebilir ve çörekler ısıtıldığında güçlü ve lezzetli hale gelir. ps: Kızarmış erişte özellikle pırasa ile dolgu yapmak için uygundur, çünkü pırasanın suyu onun tarafından emilir ve artık sudan korkmazsınız.

Yumurtaları kızartın, yumurtaları tavaya koyduktan sonra kırılıncaya kadar karıştırmaya devam edin.Genellikle yumurtaların balıksız ve daha güzel kokulu olmaması için bir süre kızartırım.

Tofuyu küçük küpler halinde kesin, bir tavada kızartın ve her tarafı altın olana kadar kızartın.Doldurma malzemeleri hazır.

Karidesleri ekleyin ve tüm bu malzemeleri bir araya getirin Karidesleri bu sefer kızartırım ya da etmeyin, kişisel tercihinize kalmıştır. Erişte ezmeyi unutma, yoksa topuzunda delik açmaktan ben sorumlu olmayacağım.

Tuz, on üç tütsü, istiridye sosu serpin ve son olarak tadına bakmak için birkaç kaşık susam yağı ekleyin.Birçok dolguyla ilgili tecrübelerime dayanarak, pişmiş yağdan daha lezzetli olan susam yağı eklemek gerekiyor, inanın bana!

Şu anda erişte hazır ve petek var. Doğrama tahtasına kuru un serpiştirdik ve buharda pişirilmiş unu havanın dışarı çıkması için boşalttık.

Topuzun şekli çok önemli.Noodle'ları yoğurmak temiz değil.Yaptığım çörekler çok çirkindi.Bu sefer sağım gücünü kullanarak erişteleri ikiye böldüm ve sonunda yoğurdum.

Yoğurduktan sonra malzemeleri kesmeniz ve aynı büyüklükte olmaya çalışmanız gerekiyor, yapamam, kesinlikle yapabilirsiniz.

Paket açılır, çörek başına en az bir karides.

Izgaranın üzerine dibe yapışmaması için buharlı bir bez koyun, sarın ve tencereye koyun ve 10 dakika boyunca örtün.Soğuksa tencerenin içindeki suyu biraz sıcak hale getirmek için ateşi açabilirsiniz, bu da prova için daha yararlıdır. Bu ikinci provadır. On dakika uyandıktan sonra 15 dakika buharda pişirin.

15 dakika buharda pişirdikten sonra kapağı açmak için acele etmeyin, 10 dakika pişirin ve sonra açın.Şu anda beyaz ve şişman çörekler göreceksiniz ki bu gerçekten tatmin edici!