Fasulye ezmesi ve et dolgulu buharda pişirilmiş çörekler - Yemeği
Eti küçük küpler halinde kesin. Yağı tencereye koyun ve yağ çıkana kadar karıştırın.
Altın rengi olana kadar karıştırın, doğranmış yeşil soğan ve zencefil, biraz beyaz biber ekleyin ve şekerle karıştırın.
Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, iki kez karıştırın, kaynamaya yetecek kadar su ekleyin ve 60 dakika pişirin
Barbunyayı resimde gösterildiği gibi dibine kesin, çok küçük değil.
Çorbayı tencerede konsantre edin, fasulyeleri ekleyin ve kavurun. Tuz ekleyin, tavuk özünü iki kez karıştırın ve tavayı çıkarın, çok uzun süre kızartılmasına gerek yoktur ve daha sonra buharda pişirilecektir.
Çörek doldurma tamamlandı
Erişte önceden servis edilir.
Çörekler yapmaya başlayın
Sardıktan sonra 20 dakika uyanın ve buharlı pişiriciye su ekleyin.
Su kaynadıktan sonra tencereye koyup 15-20 dakika buharda pişirin.
Kaynatmadan önce ocağı üç dakika kapatın
Kabarık büyük çanta parçalandı
