g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tencerede Kızarmış Aslan Başlı Erişte - Yemeği

6 kurutulmuş shiitake mantarı Doğru miktarda öğütülmüş domuz eti Su kestanesi doğru miktarda Doğranmış yeşil soğan 2 adet kış eriştesi Çin lâhanası Kurutulmuş karides miktarı Biraz susam yağı Uygun miktarda arpacık 2 yemek kaşığı vejetaryen istiridye sosu 2 yemek kaşığı hafif tuzlu soya sosu 1 yemek kaşığı şeker Bir tutam biber Orta et suyu Sebzeli istiridye sosu Tat vermek için hafif tuzlu soya sosu Bir tutam biber 1 yumurta Uygun miktarda mısır nişastası Biraz mirin

Öğütülmüş domuz eti, su kestanesi (kıyılmış), doğranmış yeşil soğanı ve baharat B'yi karıştırın: vejetaryen istiridye sosu, hafif tuz soya sosu, biber, yumurta, mısır nişastası, mirin, iyice karıştırın, yapışkan olana kadar karıştırın ve iki elinizi kullanarak bir topun içine atın .

Bir tavada 2-3 dakika kızartın, ardından yağı alın ve bir kenara koyun.

Başka bir tencerede arpacık soğanı ve kurutulmuş karidesleri (suya batırılmış) soteleyin, Çin lahanasını ekleyin ve kızartın, ardından 2. adımda aslan başını, mantarları (suda ıslatılmış) ve baharat A'yı ekleyin: vejetaryen istiridye sosu, ince tuz soya sosu, şeker, biber , Stok (veya ıslatılmış mantarlar ve kurutulmuş karidesler) kaynatın.