Tavada kızartılmış tavuk - Yemeği
1. Tavuk taşlıklarını, tavuk kalplerini ve tavuk ciğerlerini küçük parçalar halinde, darı biberlerini küçük parçalar halinde kesin, yeşil soğanları ve sarımsakları kıyma şeklinde doğrayın;
2. Üretim adımlarının yazılması
3. Tavaya az miktarda yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ateşin% 60'ına ekleyin ve aroma çıktıktan hemen sonra doğranmış tavuk sakatatını ekleyin, balıkları çıkarmak için az miktarda pişirme şarabı ekleyin, sakatatın rengi bozulana kadar karıştırın ve servis yapın. (Yaklaşık iki dakika)
4. Tekrar wok'a biraz yağ dökün, doğranmış darı biberini ekleyin, bir dakika karıştırın, iki kaşık tempeh ve uygun miktarda kuru kırmızı biber (kendi damak tadınıza göre) ekleyin. Darı biberinin yüzeyi hafifçe kırışana kadar karıştırın, ardından yarı pişmiş tavuk etini ekleyin.
5. Yüksek ateşte hızla kızartın, baharatlandırmak ve renklendirmek için bir kaşık dolusu hafif soya sosu ve bir kaşık dolusu koyu soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
