Tavada Dolmalık Biberli Tavuk - Yemeği
Tavuk kalbi 2 gram yemek, 1 tavuk taşlığı, 2 gram tavuk karaciğeri, 2 gram yemek, 10 gram tuz, 5 gram şeker, 10 gram yemek, soya sosu, 5 gram tavuk özü, 3 gram pişirme şarabı, 10 gram nişasta, 5 Gram zencefil 5 gram yemek, yeşil soğan 10 gram yemek
1. Tavuk sakatatını şarap, tuz ve biraz nişasta ile dilimler halinde kesin, 15 dakika marine edin
2. Tatlı biberi dilimleyin, yeşil soğanı dilimleyin, zencefili dilimleyin
3. Wok'u ısıtın, ısıtmak için yağ ekleyin, frenk soğanı ve zencefili karıştırın, tavuk sakatatı dökün, bir süre karıştırın
4. Ardından koyu soya sosunu, şekeri ekleyin ve eşit şekilde kızartın
5. Dolmalık biberi dökün ve kızartmaya devam edin
6. Son olarak biraz tuz ve tavuk esansı ekleyip susam yağını dökün.
