g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muzlu kek rulosu - Yemeği

Tatlı muzlar, tıpkı bu muzlu rulo gibi bizi tatlılarda hep şaşırtıyor. Başlangıçta sadece birkaç olgun muzu evde çözmek için olsa da, lezzetliydi! Kız kardeşlerime tavsiye ediyorum, hepsi tadı çok güzel dediler, ama çok ıslak veya çatlamış ... Bu nedenle, her zaman bir tarif oluşturmadım ve hayatımdaki ilk dikkatli ve tutkulu tarifi yazdım, ancak çevrimiçi yüklenemediği için kaydetmedim! Sang Xin ... Şimdi yine enerji doluyum! Bu kek rulosu yapımı kolay, zaman alıcı, basit ve sağlıklı hammaddelerdir ve evde yaşlılar ve çocuklar tarafından yenebilir! Yumurtalar (orta boy) 4 Düşük glütenli un 80 g Pudra şekeri 40 g Muz (tamamen olgunlaşmış) 230g (soyulduktan sonra) Sebze yağı 35 g Süt 20 g

(Resim burada gösterilmemiştir ...) Dört yumurtanın sarılarını ve yumurta beyazlarını iki kaseye ayırın.Yumurta akı kasesi susuz ve yağsız olmalı, ardından yumurta akı kasesini buzdolabına koyun.

Muz püresi yapın, yumurta sarısı kabında dört yumurta sarısını çırpın, bitkisel yağı ekleyin, iyice karıştırın, önceden hazırlanmış muz püresini ekleyin, 20 gr süt ekleyin ve iyice karıştırın, elenmiş düşük glütenli unu tekrar ekleyin ve bir muz yumurta sarısı hamuruna karıştırın. Yapabilmek.

Yumurta akı kasesini buzdolabından çıkarın, 40 gr ince şekeri 3 defa yumurta beyazına koyun ve yumurta beyazlarını ıslak hale getirin (yumurta çırpıcı yumurta beyazlarını çeker ve küçük bir kancaya benzer).

Yumurta akının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruyla karıştırın, alttan eşit şekilde karıştırın, köpürmeyi önlemek için daire çizmeyin. Sonra iyi karıştırılmış hamuru kalan yumurta beyazlarıyla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, fırın tepsisine dökün, kabarcıklar oluşturmak için birkaç kez sallayın (Sanneng altın fırın tepsisi 28 * 28 kullanıyorum, yağlı kağıt yok).

160 derece önceden ısıtılmış 160 derece fırına yaklaşık 20 dakika koyun, soğumaya bırakın ve cildi ısıtmamak için hafifçe bastırın (kek gövdesinin biraz küçülmesi normaldir).

Kek gövdesinin arka yüzü şöyle görünüyor. İnce bir muz kalıbı var. Arka yüzünü de havalandırdım. Emin değilseniz, kolayca çevirmeyin, doğrudan yuvarlayın, çünkü kek gövdesi yanlışlıkla kırılabilir.

Kek gövdesi hala biraz sıcak olduğunda, yuvarlayabilirsiniz.Yağlı kağıdı iki elinizle yanınızda tutun, yağlı kağıdın kek gövdesini ileri doğru sürmesine izin verin, sıkıca yuvarlamaya çalışın ve son olarak yağlı kağıdın iki ucunu şeker benzeri bir şekle getirin. Buzdolabına koyun ve 30 dakika bekletin.