Sonbahar marmelatı - Yemeği
Portakalları soymadan önce bir iş yapmanız, kabı suyla kaynatmanız ve ardından kabı kurutmanız gerekir.
Yapraklar açıldı ve açmazsan buruk bir his uyandıracak. Biraz bırakmak hoşuma gidiyor.
Karıştırıcı posayı kırar, eğer çok fazla varsa, birkaç kez bölebilirsiniz.Pospanın taneciklerini korumak için çok fazla kırmayın. Ardından güveç içine dökün.
150 gram kaya şekerini tartın (yarım kilo meyve için yaklaşık 50 gram şeker) ve tencereye koyun. Limonun yarısını kesin ve içini sıkmamaya dikkat ederek limon suyunu tencereye sıkın. Limon asitliği artırabilir, portakalların ekşi tadını koruyabilir ve aynı zamanda doğal bir koruyucu görevi görebilir.
Kaynatıldıktan sonra, ısıyı orta ve düşük ısıya ayarlayın ve ardından tencerenin yan tarafına oturmak için yüksek bir tabureyi hareket ettirebilir ve posası kaşık gibi olana kadar cadı gibi karıştırabilirsiniz. Yaklaşık 2 saat sürer!
