g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Krem Şanti Süngerli Cupcakes - Yemeği

Bazen son derece basit bir tarif, lezzetli olmadığı anlamına gelmez ve görünüşte basit adımların, birçok insanın hayatına benzer şekilde, ustalaşması kolay olmayan kendi adımları vardır. Bu pastayı kayınpederime hediye olarak seçtim.Yaşlılar, basit ve hoş kokulu bu pastayı tercih ediyorlar, zamanlarının duygularına benziyor ama sıradan görünüyor ama zamansız ve kıskanılacak. Bu tarif bir dizi 9 sürekli kalıp + 11 orta hacimli kek bardağı yapabilir < 50mm (alt) * 39mm (yükseklik) kağıt bardak > Yumurta 7 (yaklaşık 350 gram) Düşük glütenli un 150 gram Pudra şekeri 110 gram Hafif krema 90 g

Malzemeleri hazırlayın, yumurtaları önceden ısıtmak için buzdolabından çıkarın ve unu eleyin.

Biraz daha büyük bir kap hazırlayın, yumurtaları tencereye dökün ve ardından çırpmaya başlamak için ince şekeri tek seferde dökün. Sürekli çırpma ile yumurta sıvısı yavaş yavaş yoğun köpük üretecek ve daha kalın ve kalın hale gelecektir.

Yumurta, elektrikli çırpma teli kaldırılıncaya kadar dövüldüğünde, damlayan yumurta hamuru hemen kaybolmaz ve leğen içindeki yumurta hamurunun yüzeyine net çizgiler çizebilirsiniz. (Tüm gönderme süreci yaklaşık 15 dakika sürer)

Düşük glütenli unu iki porsiyon halinde ekleyin ve hamur ile unun eşit şekilde karışması için alttan kauçuk bir spatula ile dikkatlice karıştırın. Yumurtaların köpürmesini önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın.

Çırpılmış krema karıştırılmış kek hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.

Karışık kek hamurunu Jiulian Kalıbına dökün

Karışık kek hamurunu 11 orta hacimli kek bardağına dökün

Fırını önceden 180 derece ısıtın ve yaklaşık 20-25 dakika pişirin, keki içerisine bir kürdan koyun, çıkardıktan sonra kürdan üzerinde kek kalmadığı için piştiği anlamına gelir.