Yumurta sarısı ve yumurta beyazlarını ayırın. Süt, çırpılmış krema, 40 gram şeker ve 90 gram düşük glüten unu ekleyip iyice karıştırın. Yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın.
Yumurta beyazlarını köpükleninceye kadar gruplar halinde 20 gram şeker ekleyin, ardından kesip yumurta sarısı hamuruyla karıştırın.
İyice karıştırın
Fırını 170 derece ısıtın, fırın tepsisine 1 saat su ekleyin.