İstiridyeleri biraz şarap ve tuzla alın ve 10 dakika marine edin.
Tencereye susam yağını dökün ve önce soğan, kıyılmış sarımsak, kuru karides ve havucu soteleyin.
Sonra mantarları ve taze fasulyeleri ilave edip 1 dakika karıştırarak servis edin.
Pirinç ve siyah fasulyeyi dökün, 3 ~ 5 dakika karıştırın.
Suyu, yosun soya sosu, karabiber ve mirin'i güveçte ekleyin
10 dakika pişirdikten sonra istiridyeleri ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
Son olarak, kızarmış mantarları ve havuç malzemelerini pilavın üzerine yayın ve tamamlanması için 2 dakika pişirin.
Bitti, lezzetli başlangıçlar !!