Siyah Fasulye ve Sidney Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
Yedek kaburga (Qianqian Anne kıkırdak kaburga kullanır) yaklaşık 10 parça siyah fasulye, yarım bardak armut ve 1/2 goji meyvesi.
Siyah fasulyeleri yıkayın (yaklaşık 2 saat suda bekletin, kaynatmak daha kolay olacaktır), ardından kaburgaları haşlayın, kurt üzümü yıkayın ve armutu parçalara ayırın
Kaynar suya dökün ve yaklaşık 20 dakika pişirin, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1,5 saat pişirin, tadına tuz ekleyin! Ya da Datong elektrikli tencereye koyabilir, pişirmek için dış tencereye 2 bardak su koyabilir veya düdüklü tencere kullanabilirsiniz!
Toplamda yaklaşık 2 saat kaynatın Bu sırada siyah fasulye ve kıkırdak zaten çok yumuşak
Siyah fasulyenin melanini çorbaya bırakılacak, bu yüzden Qianqian Anne gizlice soya sosu koymadı!
Tatlı ve tatlı çorba! Siyah fasulyenin aroması, armut ve kurt otunun tatlılığı ve kaburgaların tazeliği, tüm öz bu çorbada yoğunlaşıyor, bu da insanları birbiri ardına ısırmaya karşı koyamıyor! Soğuk akıntı başladığında, basit ve sağlıklı "Siyah Fasulye ve Sidney Domuz Kaburga Çorbası" hem yetişkinler hem de çocuklar için uygundur!
