g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin lahanasını, kış eriştelerini (suda ıslattıktan sonra küçük parçalar halinde doğrayın) parçalayın, yumurtayı karıştırıp kızartın ve soğumaya bırakın, ardından bir leğene koyun, patates, biberi ekleyin, karıştırın ve susam yağına koyun, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun. Unu leğene koyun, kaynar su dökün, hızlıca karıştırın, ardından soğuk su dökün ve karıştırın

Hamur çok ıslak ve yapışkandır, çok yoğurmanıza gerek yoktur, sadece bir hamur yapın, 30 dakika uyandırın, üzerini streç filmle örtün, aksi takdirde hamur kuruyup çatlar

Uzun şeritler halinde yoğurun, şurup halinde kesin, ince yuvarlak şekle yuvarlayın, malzemeleri sarın ve yaklaşık 20 dakika uyanın.

Tavaya biraz koyun, krepleri koyun ve orta ateşte her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.

Lezzetli bisküviler hazır!